هر آنچه باید در مورد غذا در روسیه بدانید

بی شک از دغدغه های اصلی دانشجویان برای تحصیل در کشور روسیه، تهیه غذا در روسیه ، هزینه غذا در روسیه، آشنایی با فرهنگ غذا خوردن در روسیه، لیست غذاهای روسی، نحوه غذای دانشجویی در روسیه و … است. ما در این مقاله قصد داریم مطالب جامعی را به شما عزیزان ارائه دهیم.

بعد از رسیدن به کشور روسیه نخستین نیاز بدن تامین انرژی از طریق خوردن غذا است همین امر باعث می شود بعد از سفر و اقامت در هتل به فکر تهیه غذا بیوفتید اما نکته ای که حائذ اهمیت است این است که : چه غذایی سفارش دهید که با ذائقه شما سازگار باشد؟

بهتر بگویم یکی از جاذبه های سفر به روسیه استفاده و خوردن از غذاهای روسی است در زیر نام معروف ترین غذا های اصیل روسی همراه با طعم آنها برای شما عزیزان آورده ایم.

فرهنگ غذا در روسیه

جالب است بدانید بنا به دستور حاکمان قبلی روسیه تا ابتدای قرن 16 مصرف گوشت در روسیه ممنوع بود و مردم روسیهعموما گیاه خوار بودند. اما با تغییر حاکم و پیشرفت کشور روسیه و تبدیل روسیه به عنوان یک کشور توریستی و توسعه یافته، امروزه سیل عظیمی از توریستان و همچنین دانشجویان برای تحصیل به کشور روسیه سفر می کنند. و این امر خود باعث ورود فرهنگ های مختلف به این کشور شده است. در نتیجه انواع غذاهای ژاپنی ، ایرانی ،چینی ، انگلیسی، آمریکایی و … در رستوران ها و هتلهای روسیه موجود می باشد.

لیست غذاهای معروف و دلچسب روسیه

برای صبحانه یا میان وعده

• کاشا یک صبحانه کامل مقوی و دلچسب است که از گندم سیاه و جو و گوشت درست می شود شبیه حلیم ایرانی است که با خوردن آن تا ظهر احساس گرسنگی نخواهی کرد.
• یه نوع پنکیک در روسیه هست به نام بلینی که طعم شیرینی داره از گندم سیاه و تخم مرغ درست میشه خیلی مقویه و می تونه برای صبحانه عالی باشه همه رستورانهای روسیه موجود هست حتی در دکه خیابونها هم با قیمت مناسبتر یافت میشه.
• کیک پیرک روسی هم خیلی خوشمزست هم ظاهرش زیباست داخلش هم پر از شیرینی جاته برای میان وعده عالیه.
• شیرینی تولای هم از زنجبیل و عسل درست شده که تزئین خیلی زیبایی داره و بیشتربرای سوغات تهیه می کنند طعمش عالیه حتما امتحانش کنید
• اگه شکلات دوست دارید بهتون شکلات الینکا رو معرفی می کنم بسیار خوشمزست و می تونید هنگام خوندن درس ازش استفاده کنید.

برای وعده نهار یاشام

• اگه پیراشکی دوست دارین پیشنهاد من به شما اینه که برای وعده نهار یا عصرونه پیراشکی رایولی رو امتحان کنید، این پیراشکی داخلش پر از گوشت و سبزیه و بسیار خوشمزست قیمتش هم مناسبه.
• اگه سوپ دوست دارین به شما سوپ مقوی برش رو معرفی می کنم که از چغندر و گوشت و کلم درست شده و یک نوع غذای اصیل روسی هست پر ازویتامینه و برای شام عالیه.
• اگه غذای ترش دوست دارید به شما پیشنهاد می کنم که حتما سوپ سلیانکا رو امتحان کنید که با پیاز و ادیه و خامه ترش درست شده و سه نوع داره گوشت ،قارچ و ماهی.
• اگه به خوردن ماهی علاقه دارید حتما غذای خاویار روسی رو امتحان کنید که گرونترینش خاویار سیاه درست میشه و ارزونترین نوع ماهی سالمون و غزل هم درروسیه پیدا میشه.
• پولمن هم یه نوع غذای روسی هست که از گوشت چرخ کرده داخل برش های کوچک خمیر درست میشه و با سس استفاده میشه طعمش عالیه.
• بیف استراگوف نیز یک غذای کامل روسی است که در ایران طرفدار داره مواد اصلیش گوشت و پیاز و خامه و سسه که در کنارش برنج و پاستا هم استفاده میشه یک نهار کامل و سیر کننده است اما در مصرفش زیاده روی نکنید چون کالری بالایی داره.
• سالاد الویه هم در همه رستورانهای روسی پیدا میشه که از قاچ و مرغ و سیب زمینی و هویج و تخم مرغ و سس مایونز درست میشه و در بین ایرانی ها بسیار طرفدار داره.

رستوران های ایرانی تهیه غذا در روسیه:

برای کسانی که علاقه چندانی به خوردن غذاهای روسی ندارند و دلشان برای غذاهای ایرانی تنگ میشود، جالب است بدانند که در بسیاری از شهرهای روسیه از جمله مسکو و سنت پترزبورگ نیز رستواران ایرانی یافت میشود و شما می توانید به آنجا مراجعه کرده و غذای محبوب خود را میل نمایید. از جمله معروف ترین این رستورانها رستوران میرژا واقع در شهرسنت پترزبورگ کافه پرسپولیس و رستوران کباب پارسی است.

هزینه تهیه غذا در روسیه

یکی از نکات بسیار مهم در سفر به روسیه مخصوصا برای داشنجویانی که قصد تحصیل در روسیه را دارند هزینه تهیه خوراکی و غذا در روسیه است. چون کشور روسیه یک کشور توریستی با جاذبه های بسیار زیاد است در شهرهای بزرگی مانند مسکو هزینه تهیه غذا در یک هتل بالاست.

البته برای تعیین نرخ اجناس در روسیه باید توجه داشته باشیم که واحد پول این کشور روبل است.  قیمت هر روبل هم تقریبا مساوی 65 تومان ایران است و قیمت بروز روبل را می توانید با یک جستجو در گوگل پیدا نمایید.

بهتر است قبل از سفر به این مطلب فکر کنید که در روسیه چه غذاهایی بخوریم که با بودجه ما مناسب باشد؟

هزینه غذا در روسیه در هتل ها و رستوران ها بین  800 تا 2000 روبل است، اما میتوان برای صرف غذا  به یک مسافر خانه رفت وچیزی حدود 250 تا 400 روبل هزینه کرد. هزینه غذا در روسیه در فست فودها مناسب تر هم می شود.

اگر توریست هستید و برای تفریج وگردش به روسیه سفرمی کنید و بودجه خوبی هم دارید بهتر است برای اینکه خاطرات سفر دلچسب شود حتما طعم غذاهای سنتی روسیه را در یک هتل معروف امتحان کنید.

اگر به قصد تحصیل می روید بهتر است بدانید شما زمان زیادی حداقل چند سال در اختیار دارید تا تمام غذاهای روسی را امتحان کنید. پس عجله نکنید، زیرا باید برای تمام هزینه های سفر به روسیه برنامه ریزی کنید.

بهترین کار این است مواد اولیه را خود تهیه نموده و غذاهای محبوب خود را با کمترین هزینه پخته و میل نمایید.

در زیر قیمت لیست جزئی اقلام ضروری برای تهیه غذا در روسیه را برای شما ذکر می کنیم

• قیمت یک لیتر شیر ، (40 تا 65) روبل
• قیمت نان سفید (500 گرم) مساوی (24 تا 50) روبل
• قیمت یک کیلو برنج  مساوی (45 تا 90) روبل
• قیمت ابسته تخم مرغ 12 عددی مساوی  (59.17 تا 92.31) روبل
• قیمت  یک کیلو پنیر محلی مساوی  (335 تا 600) روبل
• قیمت  1 کیلوگرم سینه مرغ مساوی (180 تا 300) روبل
• قیمت 1 کیلو گوشت گاو مساوی (300 تا 500) روبل
• قیمت 1 کیلو سیب مساوی (60 تا 110) روبل
• قیمت 1 کیلو موز مساوی (50 تا 80) روبل
• قیمت 1 کیلو پرتقال مساوی(60 تا 110) روبل
• قیمت 1 کیلو گوجه فرنگی مساوی (70 تا 200) روبل
• قیمت 1 کیلو سیب زمینی مساوی (20 تا 50) روبل
• قیمت 1 کیلو پیازمساوی(20 تا 40) روبل
• قیمت 1 کیلو کاهو  مساوی(30 تا 100) روبل

تهیه غذای دانشجویی در روسیه

بسیاری از خوابگاه های روسیه مجهز به آشپزخانه جدا می باشد. یکی از موضوعات جالب و هیجان انگیز درمورد اینگونهخوابگاه ها این است که، دانشجویان کشورهای مختلف هر کدام غذاهای کشور خود را میپزند و بروی میز می آورند و با دوستان خود تقسیم می کنند.

پس چقدر زیباست که در ظهر یک روز پاییزی در کنار دوستان روسی و ایرانی و … خود بروی میزی پر از غذاهای لذیذ نشسته اید و به همدیگر تعارف می کنید ،شوخی می کنید می خندید و از تجربه های همدیگر استفاده می کنید مسلما خاطرات زیبا و فراموش نشدنی با تحصیل در روسیه بدست خواهی اورد که در تمام عمر فراموش نخواهی کرد.حتما گرفتن عکس سلفی از خود و دوستانتان، هنگام خوردن غذا در روسیه فراموش نکنید.

از خواندن نظرات شما خوشحال می شویم

منبع